3 kg rabarber
60 g vinsyra
Vatten
3 kg socker
15 g citronsyra
Skär rabarberna i bitar. Lös upp vinsyran i lite ljummet vatten. Häll vatten på rabarberna så att de täcks. Låt stå 24 timmar. Rör om emellanåt. Sila saften och tillsätt socker och citronsyra. Låt stå i ca två timmar så att sockret löser sig. Rör om då och då.
Häll upp på väl rengjorda flaskor.
tisdag 1 juli 2008
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar