Tomatdip

1 msk smör eller margarin
1 finhackad gul lök
500 g tomater
1 riven vitlöksklyfta
1 dl vatten
1 msk Dansukker Farinsocker
2 tsk ättiksprit
1 msk finhackad, färsk koriander
1/2 finhackad, röd chilifrukt

Skålla, skala och tärna tomaterna. Smält matfettet i en gryta och tillsätt därefter övriga ingredienser. Sjud i 10 minuter. Vispa kraftigt med elvisp i blandningen så att det inte är några stora bitar kvar.