lördag 1 mars 2008

Smulpaj med Corn Flakes

125 gr smör
1 3/4 dl vetemjöl
drygt 5 dl cornflakes
500 gr olika bär
3/4 dl strösocker - om bären är sura
potatismjöl - om bären är blöta

Smör, vetemjöl och Corn Flakes blandas med händerna till en "smulsmet".
Bären lägges direkt i pajformen, strö socker och eventuellt potatismjöl över.
Smula över paj smeten.
In i mitten av ugnen på 175° i cirka 25 minuter.
Servera med t ex vaniljsås.

Inga kommentarer: