Krispig kycklingfilé

4 portioner

4 kycklingfiléer
salt och peppar
50 gram smör
1,5 dl Cornflakes
1 dl riven Grevé
1 vitlöksklyfta
1 nypa oregano

Krydda kycklingfiléerna med salt och peppar och lägg dem i en smord form.

Smält matfettet till paneringen. Smula cornflakes med handen. Blanda ner smulorna i fettet och tillsätt riven ost, pressad vitlök och oregano.

Stek mitt i ugnen i 225 grader tills kycklingfiléerna är helt genomstekta och paneringen har fått en fin gyllenbrun färg, ca 20-30 minuter.